Fideo de boniato / Dangmyeon / 당면 500g | Hanba

Dangmyeon(당면), también conocidos como fideos de cristal, fideos de celofán, fideos transparentes o fideos de boniato, es un fideo coreano elaborado con 100% de almidón de patata dulce, agua y sal.

Se pueden usar de diferentes maneras, y uno de los platos más famosos y populares es el Japchae. También se pueden añadir en estofados y guisos.

Cómo hervir los fideos:

Remojar en agua tibia durante 30 minutos. Tras romper a hervir, dejarlos durante 4 minutos. Si no se ha tenido tiempo de remojar, cuando el agua hierva, agregue los fideos de boniato e hierva durante 6-8 minutos. Si cuando se hierven los fideos, se añade 1-2 cucharadas de salsa de soja, los fideos estarán bien sazonados. 

Enjuagar los fideos hervidos en agua fría 2-3 veces, dejarlos escurrir y ¡listo!

Se recomienda conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, es conveniente mantenerlo refrigerado.

Las imágenes que acompañan al packaging del producto es una sugerencia de presentación. 

Producto de Corea del Sur.

INGREDIENTES

Almidón de batata, alginato de sodio (E401), oligosacárido de quitosano, ácido málico (E296).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS DE PRODUCTO

Calorías: 355.8kcal / Grasas: 0.1g / Grasas Saturadas: 0g / Carbohidratos: 88.8g / Azúcares: 0g / Proteínas: 0.1g / Sal: 0g

ALÉRGENOS

CRUSTÁCEOS.

Descubre la receta de Japchae, plato súper conocido en la cocina coreana y de gran aceptación entre todas las edades. Es un plato que se solía preparar en las fiestas o los días especiales.

Descubre la receta de Bulgogi, ternera marinada en salsa de soja, típico plato de la gastronomía coreana y uno de los que más gusta a extranjeros o amantes de la carne.