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Set Esencial para Hansik (Cocina Coreana) | Hanba
El hansik (la cocina coreana) es un tesoro culinario con miles de años de historia. Se caracteriza por su variedad de alimentos y sabores complejos enriquecidos gracias a condimentos fermentados como el “jang” (salsas tradicionales). Uno de los rasgos principales de hansik es su simplicidad. La cocina coreana, arraigada en las tradiciones rurales, se caracteriza por su búsqueda de la armonía entre cuerpo y alma, así como por una gran variedad de sabores e intensos caldos y platos elaborados con ingredientes muy diversos.
A la hora de elaborar la comida coreana en nuestra casa (echale un vistazo este, los 7 platos coreanos que hay que probar) es útil tener estos ingredientes esenciales y es por ello que te proponemos este detallado set para poder llevarlo a cabo.
Condimentos básicos:
- Salsa de soja Jin (Yangjo) 500ml,
- Salsa de soja coreana (Guk ganjang) 500ml,
- Pasta de chile picante 500g,
- Jarabe de oligosacárido para cocinar 700ml,
- Aceite de sésamo 160ml
Otros alimentos para los platos típicos coreanos: