Fideo de boniato cortado / Jareun Dangmyeon / 자른당면 500g | Hanba

Dangmyeon(당면), también conocidos como fideos de cristal, fideos de celofán, fideos transparentes o fideos de boniato, es un fideo coreano elaborado con 100% de almidón de patata dulce, agua y sal.

Se pueden usar de diferentes maneras, y uno de los platos más famosos y populares es el Japchae. También se pueden añadir en estofados y guisos.

Cómo hervir los fideos:

Remojar en agua tibia durante 30 minutos. Tras romper a hervir, dejarlos durante 4 minutos. Si no se ha tenido tiempo de remojar, cuando el agua hierva, agregue los fideos de boniato e hierva durante 6-8 minutos. Si cuando se hierven los fideos, se añade 1-2 cucharadas de salsa de soja, los fideos estarán bien sazonados. 

Enjuagar los fideos hervidos en agua fría 2-3 veces, dejarlos escurrir y ¡listo!

Se recomienda conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar.

Las imágenes que acompañan al packaging del producto es una sugerencia de presentación. 

Producto de Corea del Sur.

INGREDIENTES

Almidón de boniato 99,9%, oligosacárido de quitosano en polvo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS DE PRODUCTO

Calorías: 369kcal / Grasas: 0g / Grasas Saturadas: 0g / Carbohidratos: 88g / Azúcares: 0g / Proteínas: 0g / Sal: 0g

ALÉRGENOS

CRUSTÁCEOS

Descubre la receta de Japchae, plato súper conocido en la cocina coreana y de gran aceptación entre todas las edades. Es un plato que se solía preparar en las fiestas o los días especiales.

Descubre la receta de Bulgogi, ternera marinada en salsa de soja, típico plato de la gastronomía coreana y uno de los que más gusta a extranjeros o amantes de la carne.