Pasta de Jjajang de frijoles negros 250g | Chungjungone

Chungjungone Black Bean jjajang Paste 250g / 청정원 맛있는 중화춘장 250g

La pasta Jjajang de frijoles negros Chungjungone, es una salsa premium que captura la auténtica esencia del jjajangmyeon gracias a sus ingredientes de alta calidad, en la que la pasta de frijoles negros aporta los ricos y sabrosos sabores de esta salsa tradicional coreana. 

Es una opción versátil para crear el icónico plato jjajangmyeon en tu propia casa. Su textura aterciopelada y su profundo sabor a umami lo convierten en una excelente opción para salteados, fideos y arroces. 

Transforma tus platos caseros en una celebración de sabores auténticos con esta pasta meticulosamente elaborada.

Preparación para cocinar medio paquete (3-4 porciones)

Ingredientes: 

200g de carne de aguja de cerdo, 150g de cebolla, 3 hojas de repollo (200g), 150g de patatas, 150g de calabacín  (todos los ingredientes preferiblemente bien picados), 1 cucharada de ajo picado, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 3 copas de agua (600 ml), medio paquete de pasta Jjajang (125g)

1. Saltear las verduras: Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite y añadir el ajo picado. Sofreír 1 minuto. Sumar la carne, patata, cebolla, repollo y calabacín (todos picados) y saltear durante 4 minutos. Reservar en un cuenco. 

2. Sofreír la pasta jjajang: Poner en la sartén 2 cucharadas de aceite y medio paquete de pasta de jjajang. Sofreír (saltear) 5 minutos a fuego lento. 

3. Añadir el salteado del primer paso, y agregar 2 vasos y medio de agua. Cocinar hasta que las patatas den muestra de estar ya hechas. Agregar azúcar. 

4. Mezclar la maicena con 2 cucharadas de agua y agregarlo al paso anterior. Cocinar durante 1 minuto. 

5. Servir caliente sobre arroz, fideos o pasta de arroz.

Las imágenes que acompañan al packaging del producto es una sugerencia de presentación.

Producto de Corea del Sur.

Ingredientes: agua, trigo en polvo, colorante de caramelo, soja, sal, trigo, soja tostada en polvo, licores

Información Nutricional por 100g:

- Valor Energético: 1800 Kj/439cal.
- Grasas: 4.5g
- Grasas Saturadas: 1.3g
- Hidratos de Carbono: 24g
- Azucares: 10g
- Proteínas: 5.5g
- Sal: 3g